Man nehme 90 Huehner, 5 tage zeit, einen ueberaus erfahrenen farmer, ein kessel 140 grad celsius warmes wasser, zwei (haar-spaltend) scharfe messer, eine entfederungsmaschine (o d eigenen haende), frisches sauberes wasser u viele eimer (pro tag 18 huehner, macht 9 + 2 fuer herz,leber u kaumagen). und nicht vergessen..gefriertueten u kleine gummis o aehnliches. bevor es dann aber richtig los geht klamotten - check....schuerze, genau!
u dann wirds ernst..es is anatomie stunde. alles in mini ausfuehrung, aber hoechst interessant. nach 4-5 huehnern kann man sich dann auch schon mal an einen truthahn wagen. gleiches vorgehen wie bei den liebenswerten huehnern..nur d organe sind etwas groesser. beim trennen von gallenblase u leber schoen vorsichtig sein..is ne tolle farbe d der gallenblase entspringt, aber nicht lecker.
vielleicht hab ich glueck u ich bekomm einen einblick in d anatomie u physiologie (klitze kleinen teil) von einem rind. dann werd ich mich mal an d sezierung von nem darm o ner niere machen *grins* hallo mrd-unterricht..was war das fuer ne kultige stunde. schoen ne niere seziert u dann im fruehstuecksbeutel mit formalin nach haus getragen :) *ausgezeichnet*
neue farm neue aufgaben. obwohl nicht ganz..gleich am ersten tag durfte ich das huehner haus ( u ja es ist ein haus..mit 4 zimmern) reinigen. jim nennt das bewaehrungsprobe *mmh* bestanden. hab 2,5 tage dran gehangen.
2 mal am tag is eier auflesen, saeubern u in pappschachteln packen angesagt. diese werden dann ueber den tag hinweg verkauft. eier werden hier gehandelt wie drogen *grins*..d einwohner von valemount, umgebung u teils jasper sind total abhaengig. da bricht schon mal ne welt zusammen u einige bekommen nen richtigen gonzo wenn kein dozen (12 eier) mehr vorhanden is. uihh..da machste lieber schnell ne biege u laesst jim das regeln :) shep is da immer ne gute ausweichmoeglichkeit. the young fellow haut sich immer sofort auf den ruecken u moechte gekrault werden..keine chance bei der aktion zu wieder stehen. kult aktion is immer wieder wenn er sich ein von den huehnerbeinen schnappt u damit herum stolziert, versucht einen geeigneten platz zum vergraben zu finden um es dann doch nach einigen minuten erfolgloser suche zu fressen. die gediegenste aufgabe hier is den kuehen beim weiden zuzuschauen..sie zu bewachen. d nenn ich ne schoene snooze-time *grins*
naechste woche werd ich mich an das malern von nem zimmer machen. jim u terry haben ein teil ihrer scheune um- u ausgebaut..d wird demnaechst ein wwoofer-eigenheim. grosszuegig gemuetlich.
da es morgen wieder heisst: "7 uhr! heraus aus den federn..d farm wartet. " wird es zeit fuer mich ins bett zu verschwinden.
gute nacht nimmerland
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